Pâte à sucre Bleu par Decora – Paquet de 100g (vendu à l’unité)

La pâte à sucre est prête à l'emploi et naturellement élastiqueElle se travaille à la main comme une pâte à modelerVous pouvez également utiliser des accessoires (bistouri, compas…) pour plus de précisionsMalléable à souhait et très stable, c'est l'ingrédient magique des réalisations audacieuses et personnalisées

Origine Naturelle - Fabriqué en Italie

Destinée à la décoration des gâteaux, wedding cakes, pièces montées, cupcakes, biscuits... Couvertures complètes ou découpes de décors, modelages, sa plasticité permet moultes réalisationsElle se travaille par pétrissage à la main, façon pâte à modeler, sur un silpad, tapis de silicone ou feuille de cuisson pour ne pas attacher Penser à saupoudrer le plan de travail ou le tapis de sucre glace avant d'étalerSe graisser les mains avec de la glycérine et ajouter quelques gouttes à la pâte avant de la modeler pour qu'elle s'assouplisseAjuster cet ajout afin d'obtenir l'élasticité souhaitéeAbaisser et laminer à l'aide d'un rouleau anti-adhésif type silicone ou polyéthylène (pas en bois)Façonner et tailler avec couteaux et découpoirs divers Les décors mis en forme peuvent être réalisés même plusieurs jours à l'avance, ainsi durcis, ils se tiendront parfaitement

A contrario, une couverture finale doit être faite et posée au dernier moment, car elle ne peut supporter l'humidité du réfrigérateurExcepté si vous utilisez une boite hermétique

Elle peut se conserver de longs mois à l'abri de l'air et de la lumière, sinon elle sèchera rapidementFaire une boule bien ramassée, protégée dans un film alimentaire et la ranger dans une boite hermétique fermée5oo g environ sont nécessaires pour couvrir complètement un gâteau de 25 cm sur 7 cm de hauteur Nouvelle formule sans E171. Ingrédients : sucre, sirop de glucose, huile végétale de tournesol, beurre de cacao, amidon de maïs, humectant : E422, épaississant : gomme xanthane E415 ; émulsifiant : LÉCITHINE DE SOJA ; colorants : dioxyde de titane, bleu brillant FCF ; correcteur d'acidité : acide citrique E330 ; conservateur : sorbate de potassium E202 ; arôme : vanilline. Il peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.Garantie sans huile de palme

• Volume - 100 g
• L x l ou H - 13.5 x 4.5 x H 2 cm
• Couleur - Rouge
• Poids - 100 g